DecoKraft är ett ghananskt företag som tillverkar handgjord choklad under varumärket Kabi Chocolates.Företaget grundades 2013. Grundaren Akua Obenewaa Donkor (33) svarade på vår fråga.
DecoKraft har specialiserat sig på att producera högkvalitativ choklad från ghanesiska kakaobönor.Under många år har lokala stormarknader varit fyllda med importerade eller utländska märken av choklad, och det är absolut nödvändigt att producera högkvalitativ choklad lokalt.Det är därför DecoKraft bestämde sig för att ägna sig åt chokladtillverkning.
Chokladbeläggningsmaskin: Denna maskin är en specialutrustning för beläggning av olika choklad.
Conch: Conching är en process som används vid tillverkning av choklad.Kakaosmöret fördelas jämnt i chokladen genom en ytskrapmixer och omrörare (kallad conch) och fungerar som ett "poleringsmedel" för partiklarna.Det främjar också smakutveckling genom friktionsvärme, frisättning av flyktiga ämnen och syror och oxidation.
Chokladformningsfabrik: Detta är en avancerad utrustning med mekanisk och elektrisk kontroll, speciellt använd för chokladgjutning.Hela produktionslinjen är automatiserad, inklusive formuppvärmning, deponering, vibration, kylning, urformning och transport.Hällhastigheten är också mer exakt.
Den nya produktionsanläggningen kommer att göra det möjligt för Kabi Chocolates att öka produktionen och öka produktutbudet.
Internationella kakaopriser påverkar oss direkt.Även om vi finns i ett land där kakao produceras så säljs produkterna fortfarande till oss till internationella priser.Dollarkursen kommer också att påverka vår verksamhet och öka produktionskostnaderna.
Marknadsföring på sociala medier har alltid varit en av våra huvudsakliga marknadsföringsformer eftersom den strävar efter att förse användare med innehåll som de anser vara värdefullt och vill dela på sina sociala nätverk;detta leder till ökad synlighet och trafik.Vi använder Facebook och Instagram för att visa upp våra produkter och engagera oss med befintliga och potentiella kunder.
Mitt mest spännande entreprenörsögonblick var när prins Charles träffade honom när han besökte Ghana.Han är någon jag bara kommer att se på TV eller läsa i böcker.Det är otroligt att få möjligheten att träffa honom.Choklad tog mig till platser jag aldrig hade föreställt mig, och det var riktigt spännande att träffa VIPs.
I början av etableringen av företaget fick jag en beställning från ett stort företag via telefon.Jag hörde "tre storlekar, 50 sorter av varje", men när jag levererade den senare sa de att de bara ville ha 50 sorter av en storlek.Jag måste hitta ett sätt att sälja de andra 100 enheterna.Jag lärde mig snabbt att varje transaktion måste ha stödjande dokument.Det behöver inte vara ett formellt kontrakt (det kan vara via WhatsApp eller SMS), utan varje beställning måste innehålla en referenspunkt.