Länge har frysta bananer doppad i choklad varit min idealiska snackslista.De har allt: en frostbehandling är också väldigt hälsosam;inbyggd, färdig att äta rolig faktor;de är lätta.
Jag hoppas bara att jag snart inser att de kommer att bli mer attraktiva när de förs till ett större steg med ett lager honungstahini.Jag är inte säker på vad som fick mig att testa det - jag kanske provar ett annat mellanmål som jag gillar, bananer med jordnötssmör - men beströdda med lite rostade sesamfrön, det visar sig som om du har hört historien gång på gång Bra vänner som återvänder från utländska äventyr med en överraskande och fascinerande ny berättelse.Tahini ger popmusik ett rikt lager av grädde och en krispig smak.Det kommer att träffa dina smaklökar och smälta i munnen direkt efter att sesampastan chokladöverdraget dragits åt, och precis innan du når sorbeten som är söt som sorbet.
Det extra lagret är lätt att implementera.Blanda bara lite tahini med lite honung och lite vatten, rör om och tillsätt ytterligare vatten tills blandningen är krämig, tjock men hällbar, som en pannkakssmet.Skär sedan de frysta bananerna med spett på mitten, doppa dem i tahinisås, ställ tillbaka dem i kylen för att stelna och doppa sedan hirsblommorna i den smälta chokladen.(Häll upp tahini och choklad i ett högt och smalt glas eller burk för att göra dipsåsen snyggare och lättare.)
Bananer kan ätas direkt efter att ha överdragits med en chokladsesamöverdrag (chokladen stelnar snabbt på den frusna ytan, så strö dem på sesamfröna direkt efter nedsänkning), eller så kan de slås in och frysas för förvaring vid behov.Den välbekanta godbiten har en oväntad smak.
Förvaring: De blötlagda bananerna kan förpackas individuellt i plastfolie eller vaxpapper och frysas i upp till 2 veckor.
Förväg: Frys in bananerna tills den chokladdoppade delen är minst 4 timmar innan de ska ätas.
Rada upp en liten bricka eller en grund panna med vaxpapper.Skala bananen, skär den sedan på mitten horisontellt och stick in en handgjord pinne i den.Lägg bananerna på en klädd bricka, täck med plastfolie och frys i minst 3 timmar.
I en liten skål, rör ihop tahini, honung och vatten och tillsätt 1 tsk vatten åt gången efter behov tills blandningen är krämig och har konsistensen som pannkakssmet.Överför tahiniblandningen till ett högt, smalt glas eller burk.Doppa varje fryst banan i tahiniblandningen för att täcka cirka tre fjärdedelar av bananblommorna, och lägg tillbaka den i den fodrade brickan efter doppningen.Stäng locket och sätt tillbaka i kylen i 1 timme.
Lägg sesamfröna i en grund form eller tallrik.Smält chokladen i en dubbel kastrull och rör långsamt med varmt vatten, rör ofta.(Du kan också smälta chokladen i HIGH mikrovågsugnen med 20 till 30 sekunders mellanrum, rör om mellan varje stöt.) Häll den smälta chokladen i ett rent, högt, smalt glas eller burk.Doppa varje banan överdragen med tahini i chokladen för att förvandla den till en skorpa, strö sedan över sesamfrön omedelbart.
Kalorier: 290;Totalt fett: 20 g;Mättat fett: 8 g;Kolesterol: 0 mg;Natrium: 13 mg;Kolhydrat: 33 g;Kostfiber: 6 g;Socker: 18 g;Protein: 6 g.
Gå med i vår virtuella receptklubb och välj receptprover från våra 10 böcker du måste läsa, och bestäm sedan vad du ska lägga till på hyllan.Varje måndag varar i 10 veckor.
Vår 8-veckors guide visar dig att bakning verkligen är en piece of cake.Ge baskunskaper, oemotståndliga recept och mer i din inkorg på fredag.

suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
Tel / whatsapp: +86 15528001618 (Suzy)