Kan förbättra din hjärthälsa

Mörk choklad och mjölkchoklad innehåller kakaofastämnen, delar av kakaoväxten, om än i olika mängder.Kakao innehåller flavonoider - antioxidanter som finns i vissa livsmedel som te, bär, bladgrönsaker och vin.Flavonoider har olika hälsofördelar, inklusive förbättrad hjärthälsa.Eftersom mörk choklad har en högre volymprocent kakao, är den också rikare på flavonoider.En recension från 2018 i tidskriften Reviews in Cardiovascular Medicine fann något löfte om att förbättra lipidpaneler och blodtryck när man konsumerade måttliga mängder mörk choklad varannan till varannan dag.Men denna och andra studier har hittat blandade resultat, och ytterligare forskning behövs för att bekräfta dessa potentiella hälsofördelar.Till exempel fann en 2017 randomiserad kontrollstudie i Journal of the American Heart Association att konsumtion av mandlar med mörk choklad eller kakao förbättrade lipidprofilerna.Men att konsumera mörk choklad och kakao utan mandel förbättrade inte lipidprofilerna.

Kan minska mensvärk

Som nämnts ovan har mjölk och mörk choklad olika näringsprofiler.En annan skillnad är att mörk choklad är rikare på magnesium.Mjölkchoklad innehåller cirka 31 milligram magnesium i 50 gram, cirka 16 % av RDA.Magnesium har visat sig hjälpa till att slappna av muskler, inklusive livmoderslemhinnan.

Kan öka dina järnnivåer

Enligt en studie från 2021 i Journal of Nutrition är järnbristanemi på uppgång.Det kan leda till symtom som trötthet, svaghet och sköra naglar.Men för er chokladälskare har vi goda nyheter!Mörk choklad är en bra källa till järn.En 50-grams portion mörk choklad innehåller 6 milligram järn.För att sätta det i perspektiv kräver kvinnor i åldrarna 19 till 50 18 milligram järn per dag, och vuxna män behöver 8 milligram per dag, enligt National Institutes of Health.Diana Mesa, RD, LDN, CDCES, ägare av En La Mesa Nutrition, säger: "Mörk choklad kan vara ett välsmakande sätt att öka järnintaget, särskilt för personer som riskerar att utveckla järnbristanemi, som födande och menstruerande personer, äldre vuxna och barn, som behöver större mängder järn.För bättre absorption kan mörk choklad kombineras med livsmedel som är rika på C-vitamin, som bär, för ett sött och näringsrikt mellanmål."Tyvärr innehåller mjölkchoklad bara cirka 1 milligram järn i 50 gram.Så om dina järnnivåer är låga, skulle mörk choklad vara det bästa alternativet.

Kan förbättra din kognitiva funktion

I en 2019 randomiserad kontrollstudie i näringsämnen förbättrade dagligt mörk chokladintag under 30 dagar deltagarnas kognitiv funktion.Forskarna tillskriver detta till metylxantinerna i mörk choklad, som inkluderar teobromin och koffein.Det behövs dock mer forskning för att bekräfta dessa fynd och ytterligare förstå mekanismerna som ledde till kognitiva förbättringar.

Även om det finns några potentiella hälsofördelar med att äta choklad, finns det också några möjliga negativa konsekvenser.Vit choklad och mjölkchoklad innehåller mycket mättat fett och tillsatt socker.Enligt Centers for Disease Control and Prevention är överkonsumtion av mättat fett och tillsatta sockerarter förknippat med högt kolesterol och en högre risk för hjärt-kärlsjukdom.En (1,5-oz.) mjölkchokladkaka innehåller cirka 22 gram tillsatt socker och 8 gram mättat fett, medan en (1,5-oz.) vit chokladkaka innehåller 25 gram tillsatt socker och 16,5 gram mättat fett.

Kan överskrida säker tungmetallförbrukning

Även om mörk choklad kan ha positiva effekter på din hälsa, fann en studie från 2022 av Consumer Reports att att äta mörk choklad varje dag kan vara skadligt för vuxna, barn och gravida.De testade 28 populära märken av mörk choklad och fann att 23 innehöll nivåer av bly och kadmium som kunde vara farliga att konsumera dagligen.Att konsumera dessa tungmetaller kan leda till utvecklingsproblem, undertryckande av immunsystemet, högt blodtryck och njurskador hos vuxna och barn.För att minimera risken att konsumera överskott av bly och kadmium genom mörk choklad, se till att undersöka vilka produkter som är mer riskfyllda än andra, ät bara mörk choklad ibland och avvik från att mata barn med mörk choklad.