Jämfört med platsen för mat med lågt kaloriinnehåll, är det mer sannolikt att människor kommer ihåg var kaloririka livsmedel de luktade eller smakade.
Holländska forskare genomförde ett experiment där människor gick runt i rummet under ledning av pilar på golvet.De placerade åtta sorters mat från ett bord till ett annat: kolakex, äpplen, choklad, tomater, meloner, jordnötter, potatischips och gurka.
De instruerades att lukta eller smaka på maten och att betygsätta den utifrån dess affinitet.Men de fick inte veta det verkliga syftet med experimentet: att avgöra hur väl de kom ihåg platsen för maten i rummet.
Av de 512 personerna i experimentet testades hälften genom provsmakning och hälften testades genom att lukta på mat.Efter att ha lämnat rummet luktade eller smakade de på maten igen i en slumpmässig ordning och ombads hitta dem på kartan över rummet de just hade gått igenom.
Resultaten, publicerade i Scientific Reports, visade att de var 27 % mer benägna att placera kaloririka livsmedel korrekt än de lågkalorimat de smakade, och 28 % mer benägna att korrekt lokalisera de kaloririka livsmedel som de luktade.
Huvudförfattaren, Rachelle de Vries, doktorand vid Wageningen University and Research Institute i Nederländerna, sa: "Våra resultat verkar tyda på att det mänskliga sinnet har anpassat sig för att hitta energirik mat på ett effektivt sätt.""Det här kan vara rätt.Hur anpassar vi oss till den moderna matmiljön för att påverka.”
www.lstchocolatemachine.com