Hur vet du om du behöver temperera din choklad?Om du använder äkta choklad (couverture-choklad som innehåller kakaosmör) måste du gå igenom tempereringsprocessen för att din choklad ska stelna ordentligt.Temperering krävs varje gång choklad innehåller kakaosmör ...
Lily Vanilli är en hjälte bland matpubliken.Hon är en självlärd bagare med en lojal följd på hennes hela kvinnor East London Bakery.Hon har skapat kakor för några av de största musikstjärnorna, inklusive Madonna och Elton John.När Coronavirus -lockdown kom, vände hon sig till tillgängliga reci ...
Det är bara i Silicon Valley som en mångårig grundare av teknisk start hittar en andra karriär i en chokladtillverkningsrobot.Nate Saal studerade molekylär biofysik och biokemi vid Yale University efter examen från Palo Alto High School 1990. Efter att ha återvänt till Palo Alto bytte han snabbt från vetenskap...
Vårt behov av stark och oberoende lokal journalistik är mer akut nu än någonsin. Våra läsare litar på vår omfattande nyhetsrapportering.Covid-19 har dock eliminerat det mesta av intäkterna som finansierar vårt arbete. Vänligen stödja staden vi älskar genom att gå med i vårt medlemsprogram, Friends of Willamette W...
